りんごを沢山いただいたので、今日はアップルポテトを作っちゃいますね！
材料
①りんご大1個400g
②サツマイモ400g
③砂糖大2
④レモン大2
⑤バター20g
⑥水150cc
作り方
①りんごを1cm角で切ります。
②ボールに切ったりんごに砂糖大2、レモン汁大2を加え、混ぜておきます。
レンジで6分チンします。
冷ませておきます。
③サツマイモを洗います。皮も今回は使います。
さつまいもを1cm角で切ります。
サツマイモはアクがあるので、数回洗い流します。
7〜8回程アク洗いしました。
④鍋にサツマイモと水150ccを加え、蓋をして10分程度煮ていきます。
透明の蓋なので眺めながら確認できます。
蓋を取り、さつまいもを潰します。
⑤バター20gを加え、さらに潰します。
⑥冷めたアップルと1つにして混ぜます。
⑦アップルポテトの完成です。
りんごの甘酸っぱい酸味がいい感じで、美味しくいただきました。
是非、アップルポテトをお試しあーれ！
どんな味がするのかなぁ～ と想像してみました～😊
すると、口の中に唾液がたんまり出てきました～💦 じゅるじゅる
つまり、ポテチーにレモン汁をかけて食べるような味でしょうか～😆
アップルパイとは、ちょっと違うような～
でも、リンゴの皮はそんなに厚くむいたら、もったいなくないですか？😁
私は、だらんだらんと、一本糞のように長くむくことが～できますよ ☜これうそ💦
このアップルポテトには、やっぱ紅茶が合いそうですね👍 リプトンのティパックで良いですよっ😘
甘酸っぱいオナラさん、サツマイモは今回、レンジにチンするとしっとり感がないので蒸し煮したら、しっとり感が出てこのやり方が1番いいのがわかりました。
りんごは逆にレンジチンすることで綺麗な色になり、美味しく仕上げました。
騙されたと思って一度作って食べて欲しい1品です。
りんごの皮は捨ててません。
今回、りんごの皮を利用して美味しいドレッシングを作りました。
次回の投稿まで楽しみに。。。
りんごを長くむけるなんていいね！
紅茶はリプトンのティーパックね。
了解です。