私流❤栗ごはんとゆで栗

作り方

栗ごはん

①栗を洗い沸騰したお湯を加え半日置きます。

②栗を剥き一口サイズに切り砂糖水につけておきます。

③もち米1合、米2合を洗い30分おきます。

④洗った米2合、もち米1合に水、酒1、塩小1、乾燥昆布1枚、砂糖水につけた栗を炊飯器で炊きます。

栗ごはんが炊けました。

⑤美味しく栗ごはんを器に添え、黒胡麻をかけて完成です。

ホクホクの栗ごはんに仕上げています。秋を感じますね！

ゆで栗

①半日置いた栗を大きな鍋に水をたっぷり加え、塩大1も加え1時間蓋して茹でます。蓋をして冷めるまで置きます。

茹で栗の完成です。半分に切りスプーンで食べます。しっとりした栗がとっても美味しく仕上ってます。秋を感じますね。

是非、栗ごはんとゆで栗をお試しあーれ！