今日は夏の冷え防止にジンジャーエキスとジンジャーエールを作っちゃいますね！
材料
①生姜スライス100g
②オーガニックシュガー100g
③水100g
④りんご酢100g
作り方
①生姜をスライスします。
②鍋に水100g、りんご酢100g、オーガニックシュガー100g、生姜スライス100gを中火で10分煮込みます。
③冷めたら容器に入れて冷蔵庫で2週間程度保存します。
ジンジャーエキスの完成です。
炭酸で割れば自家製ジンジャーエールの完成です。
さっぱりして飲みやすいです。炭酸以外に牛乳で割るとジンジャーヨーグルトになります。
韓国ではビールと소주で割るのが流行っています。爆弾酒(폭탄)と言われていますが、好きなビールにジンジャーエキスを割って飲んでもいいと思います。
是非、ジンジャーエキスでジンジャーエールをお試しあーれ！
ジンジャーとは、生姜のエキスの事なんですね～👀 初耳👂 無学💦
ならば、少し風邪気味だな～と思った時は、いつも私は「ジンジャー湯」を飲んでます～😍 はいっ～ 「生姜湯」のことです～🤳
ニンニクと一緒で、生姜も万能ですよね～😘🙌