【屋台】富平市場の「チーズ・コムジャンオ」動画

今日は釜山富平洞にある富平夜市場から、釜山名物チーズコムジャンオ動画です。

곰장어(꼼장어)は、日本ではヌタウナギやメクラウナギなどと呼ばれていますが、食卓で見かけることはありません。

色はピンクで、ウナギのような長い胴体が特徴的。そして目は退化して陥没し、顎のない口から伸びる6本の触覚が実にインパクトあります。

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2 COMMENTS

蒲焼

ガスバーナー~ ぼぅぼぅ~🔥
焦げ目をつけると、香ばしくなりますよね~🤔
でも、またチーズ~😢
そのまま食材の味を楽しんだ方が良いのに~💦
あの、びろ~んと伸びたのは、ウナギなんですか?
少し気になるけど~ 私は、これはパスっ😆

ウーパールーパー

「ヌタウナギ」って食べれるんですか?
あのヌルヌルの粘液が出る深海魚みたいな得体のしれないやつ🐍。
バーナーで焼いてるところを見ると、あれでヌルヌルが燃えて食感がよくなるのかな?私も勘弁だ🙅

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