【屋台】冷麺専門店「咸興冷麺」動画

2022年5月17日

平壌冷麺と双璧をなす咸興冷麺(ハムンネンミョン)は、ジャガイモやサツマイモ、トウモロコシなどのでん粉で作られ、麺に強いコシがあります。

スープを作らず唐辛子ベースのピビン冷麺には、冷麺の温かい茹で汁がつきます。エイやカレイなどの刺身を添えたフェネンミョンも、咸興冷麺のひとつですね。

2021年7月17日私流❤蕎麦ピビン麺

2021年4月28日私流❤️レモン冷麺

2022年3月8日【屋台】京畿道・議政府市の昔ながらの「チャンチクッスとピビンクッス」

2 COMMENTS

旨そう～ 2022年5月17日

太麺も好きだけど、この細麺もだ～い好きです～😘
しかし、厨房は戦場ですね～💦
上に乗せるトッピングも、あらかじめ作っておくんですね～👀　効率的～👍
しかし、女性の二の腕がたくましい～😊　黒のデサントのリストバンドとヘッドバンドも似合っているし～　何気に赤い長靴がおしゃれ～😆この女性と腕相撲してみたいな～　たぶん　ま　け　る💦