今日は副菜として、ひじきと枝豆を使った、ひじきサラダを作っちゃいますね！
材料
①生ひじき150g
②枝豆250g
③人参10cm千切り
④塩
サラダソース
①マヨネーズ大5
②麺つゆ大1
③すりごま大3
④砂糖大1
⑤塩ひとつまみ
⑥レモン汁大1
作り方
①枝豆は沸騰した鍋に塩大1を加え、5分茹でます。
②人参は千切りにしてラップしてレンジで1分チンします。
③生ひじきは1度ザルに入れて水で洗い流し、水を切ります。3種類の材料を1つにします。
④サラダソースは①②③④⑤⑥を1つのボールに加え、混ぜておきます。
⑤生ひじき、枝豆、人参の上にサラダソースをかけて混ぜます。
味見したら、さっぱりして美味しいサラダに仕上がってます。
⑥器にひじきサラダを添えたら完成です。
副菜のひじきサラダは体に嬉しいミネラルが豊富に含まれ、ひじきを食べると長生きすると言われてきました。食べやすく、美味しく仕上げたひじきサラダです。
是非、ひじきサラダをお試しあーれ！
えっ？ えっ？ ちと待てっ！！！😒
ゴマの「皮むき」って何ですか？
あんな小さなゴマの皮をむいたら～ なんも残らないんじゃないですか？
素人ですみません～💦 素朴な疑問でした～🤦♂️
はいっ～ 次！！！😁
本当だ〜「皮むき」だね（笑）
あと、ひじきって火を通さないで「生」で食すんですね。
「皮むき」「生」…。
皮さん、いつも楽しいコメントありがとう。
胡麻の皮は思いのほか厚くて、そのまま食べると消化しにくい為、皮をむいて胡麻の豊富な栄養成分を消化吸収しやすくしました。
いつか、コストコツアー行けたらいいですね！
生が一番さん、生ひじきなんですが実は一般的なスーパーで売られている生ひじきは残念ながら乾燥ひじきを戻し、加熱されています。
旬の生ひじきは2月〜5月です。
旬の生ひじきを買うなら、この季節に限ります。
多分、市場で生ひじきと表示されているはずです。
皮さんのファンですよ！ さん～
ファンだなんてぇ～😁 そんな～💦 そんな～💦 てれまくり～ そでまくり～
ついでにスカートまでまくっちゃいますよっ～😜
素直に美味しそうってコメントしているだけですの～😁
コストコは、以前は幕張の常連でした～🙌 毎回カート２台を満杯にしてました😆
ツアー 楽しみですね～😍 Ｍさん用の 旗と制服と帽子を用意しておきます🙌
ひじきを生で食べるんですね、知らないことばかりで…。
勉強になります。