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【レシピ】コウケンテツの韓国風甘辛チキン「タッカンジョン」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、韓国料理シリーズ! 鶏むね肉がしっとりジュージーに仕上がる! 韓国風甘辛チキン(タッカンジョン)をご紹介します!

【材料2~3人分】
・鶏むね肉:1枚(約300g)
・ナッツ(ミックスナッツなど):30g
・小麦粉、片栗粉:各大3~4
・サラダ油:適宜
●下味
・塩:少々
・しょうゆ:小1
・酒:大2
●たれ
・しょうゆ:大1・1/2
・砂糖:大1
・トマトケチャップ:大1・1/2
・みりん:大2
・水:大2
・にんにくのすりおろし:1かけ
・ごま油:小1

【ポイント】
鶏むね肉は凹凸ができるまでしっかり叩こう!

2 COMMENTS

鶏から大好き💕

これも美味しそう~💓
タッカンジョンでも、タッカンマリでも、タッ、タッ~立った~でも何でも良いけど、誰か作ってくれないかな~

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