今日の一品⑪-エスニックな麻婆茄子丼

今日は時短料理です。昨日、沢山作って残った茄子の丸焼きとトルコ料理の野菜ソテーを使って味変!中華の麻婆茄子丼をチャチャっと、5分で作りました。

麻婆丼の味付けはいつも通りに甜麺醤、豆板醤、紹興酒などです。

料理のスパイスと合わさって、エスニックな麻婆茄子丼に変身!相乗効果でビックリするほど旨い!

メッチャ美味しかった〜。ご馳走様。

1 COMMENT

男子厨房

決まったレシピに新風(神風)吹込むチョイ足し!上手く嵌れば、新発見に‼️暇見て、色々試してみたいですね。😊

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