私流❤️抹茶チョコパウンドケーキ

今日はバターを使わず、太白油でパウンドケーキを作っちゃいますね!

材料

①太白油100g
②キビ砂糖80g
③卵2個
④薄力粉110g
⑤抹茶粉8g
⑥ベーキングパウダー5g
⑦チョコチップ30g

今回はパウンドケーキを2つ作るので、材料は2倍になります。

作り方
①ボールに太白油とキビ砂糖を加え混ぜます。

②卵2個を加え、しっかり混ぜます。

③粉は④⑤⑥を1つにして混ぜて②の上から振り落とす。

④ゴムベラで混ぜたら⑦を加えます。

⑤パウンドケーキの型にオーブンシートを中に敷き④を流し込み、2回程上から落として空気を抜きます。

⑥180℃40分焼いていきます。

⑦冷めたら完成です。

バター入りのパウンドケーキも美味しいけど、太白油も重くなく、香ばしい抹茶チョコパウンドケーキに仕上げています。米油、サラダ油でもOK。砂糖は最近、オーガニックシュガー、沖縄の黒砂糖、沖縄のキビ砂糖を使ってます。

是非、太白油でパウンドケーキをお試しあーれ!

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