今回のコウケンテツキッチンは、オリーブオイルを使ったシンプルでジューシーな 焼きなす&黒コショウの混ぜご飯をご紹介します！
【材料2人分】
■焼きなす＆皮チップス
・なす：3本
・スペイン産エクストラバージンオリーブオイル：適宜
・削り節：適宜
・青じそ：2～3枚
・しょうがのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：適宜
■黒こしょうの混ぜご飯
・温かいご飯：300g
・スペイン産エクストラバージンオリーブオイル：大さじ2
・しらす：10g
・青じそのみじん切り：2～3枚
・塩、粗びきこしょう：適宜
・好みでしょうゆ：適宜
【ポイント】
スペインの風を感じてください。
「いえぇぇぇ～ぃ！ おお～ け～！！！」
私も焼きナス大好きです～💕
いつもは、焼いて冷やして、醤油とかつお節で食べてましたが～
オリーブオイルかぁ～ やってみよっと👍