【投稿】新米の季節

待望の新米の時期となりました。私が住んでいる地域でも稲穂が頭を垂れ、早くも収穫が始まっています。

ここは県内で1番の栽培面積を誇り、県全体の作付面積の1/3を占める大産地。コシヒカリと並ぶトップブランドを目指して平成29年から一般栽培が始まった「新之助」は、きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて、噛めば旨みと甘みが口の中に広がる大変美味しいお米だそうです。

炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当にもおすすめです。まだ食べたことがない方も、ぜひ今年の新米を味わってみてね。

まずは写真から想像してみてください。