ピクルスの美味しい季節になりました。野菜が沢山があるのでピクルスをさくっと作っちゃいますね！
材料・液
①水400cc
②米酢400cc
③てんさい糖250g
④黒コショウ少々
⑤塩大1.5
⑥鷹の爪1個をスライス
野菜
①大根少々1口サイズ切り
②人参少々1口サイズ切り
③セロリ2本1口サイズ切り
④胡瓜2本細切り
⑤キャベツざく切り
⑥パプリカ黄色、赤色細切り
作り方
①調味液から作ります。
鍋に水400cc、米酢400cc、てんさい糖250g、黒コショウ、塩大1.5、鷹の爪を沸騰させます。
②野菜を切りバットに入れます。
大根、人参を20秒程度、沸騰した鍋に入れます。
③空瓶に野菜を重ねていきます。その上から熱々の液を加えます。
1時間した状態です。
2日目の状態です。
3日目から食べれます。ピクルスの完成です。
7日8日ぐらいでピクルスを消費してください。さっぱりして夏にぴったりの1品です。
箸休めに是非、ピクルスをお試しあーれ！
私流❤️人参・茎ピクルス
私流❤️紫キャベツのピクルス 
美味しいよね～ ピクルス～😊
個人的には、セロリのピクルスが一番好きです～😁
でも、マックのチーズバーガーに入っているピクルスだけは、ダメなんです～😢
初めに、バーガーを開いて、ピクルスだけを除いて食べます～😆
ピクルスだけだと～ お酒は飲めないなぁ～💦
とりあえず、白ワインをグラスでくださ～い🍷
私もピクルス好き💕お酢の料理は全部好き💕
マックね。
注文する時に「ピクルス抜きで」と言ってね。指がケチャップまみれにならなくて済みますよ。笑
そーゆう注文はいっぱいあるので遠慮なく❗
抜けるものは
マスタード、ケチャップ、たまねぎ、ピクルス、トマト、ポテトの塩。
(そもそも不思議だけど)ソース、レタス、チーズ、等々も抜けます。
逆に増やせるものもありますよ。
遠慮なくカウンターで聞いてみてねⓂ️🍔🍟
浅漬けさん、マックのピクルスが嫌いなんですか？
サンドイッチにピクルスをみじん切りしてレタス、ハム、チーズを挟んだら美味しいよ！
ピクルスに
白ワイン合いますね！
マックさん、知らなかった情報ありがとう。
嫌いな具を抜くことありなんですか？
近所のイオンにマックが入っていて150円のソフトクリームを時々食べますがマックは消費税込みで美味しいからいいよね！
食欲がないとき、または熱中症対策にもよさそうですね～。
いいねさん、今回は米酢を使って作りましたが次は白ワインビネガーを使い、違ったピクルス2を作りたいと思います。
ミニトマトなど
え〜この材料でピクルスを作るんだ〜を！
楽しみにしてくださいね！