私流❤️イカの里いも煮

今日は里いもとイカがあったのでイカの里いも煮を作っちゃいますね!

材料

①里いも(食べやすい大きさに切る)
②イカ小2杯(1cm切り)
③三つ葉3cm切り少々

調味料

①酒大1
②醤油大1
③みりん大2
④砂糖小1

作り方
①フライパンに水200cc、里いもを入れ、クッキングシートをかぶせて、10分弱火で煮ます。

②クッキングシートを取り、イカを入れ、30秒ほど火を通します。

③ザルにイカを移し、里いももボールに移します。

④フライパンに水切りした里いもに調味料を加え煮て、イカも入れ、クッキングシートをかぶせて、弱火で5分煮ます。

⑤クッキングシートを取り完成です。

⑥器にイカ、里いもを入れ、上に三つ葉を散らしたら、イカの里いも煮の完成です。

里いものねっとりした食感と、柔らかいイカの醤油味が合います。残ったら、お弁当のおかずに入れてあげても美味しいです。

是非、里いもがあれば、イカの里いも煮をお試しあーれ!