私流❤エッグベネディクト

簡単で美味しいエッグベネディクトを作っちゃいますね。

①②をボールに加えながら素早く混ぜます。
③を次に加え、④⑤加え
混ぜておく。

オランデーズソースの出来上がりなんですが時間ある方は熱いお湯の上にオランデーズソースをしっかり混ぜた方がとろみがでます。

まず耐熱容器に水を入れて生卵も優しく入れ、ようじで卵黄に4回5回ほど刺します。レンジで1分チンしたら、キッチンペーパーの上にポーチドエッグをのせます。レンジで40秒なら温泉卵、50秒なら半熟卵になります。参考に！

マフィンパンが無かったので食パンにバターを塗り焼いたら、きゅうり、ベーコンをカリカリ焼いたのをのせ、ポーチドエッグ、オランデーズソースをかけ、黒コショウをパラパラかけたら完成です。

時間もかかりません。ベーコンの塩分とシャキシャキしたきゅうり、ポーチドエッグとオランデーズソースが合います。