韓国全土を見舞った異例の猛暑の影響で、国民食キムチの主原料である白菜の価格が前年比で70％近く上昇していることが20日、韓国農水産食品流通公社が公表したデータで明らかになった。
19日時点で、白菜1株の価格は9337ウォン(約1000円)で、前年同日比で69.1％上昇している。 秋夕が過ぎても続いた猛暑に白菜価格が1株当たり1万ウォンに迫っている。 特に冷涼な気候の高原で生産される白菜が影響を受けているという。
韓国内では、気候変動により土壌伝染病の発生パターンも変化してきているという。例えば、白菜の立ち枯れを起こす根腐れ病などの菌による土壌伝染病が広がっている。 酷暑で苗が枯れたり、強い日差しで葉焼けしたりしたという報告も寄せられているという。
気象当局によれば、韓国の今夏の平均気温は約50年前の観測開始以来、最高を記録。平年より2度近く高かった。
あらら。自然相手の農業とは言え白菜はね～
サービスのおかずにキンチが出てこないかもですね。
それなりに他の野菜でキンチつくろーう🥬
韓国は김치のおかわりが自由（free＝ただ）だから食べ残しも多い。こういう機会に追加の반찬には課金して悪習をなくせばいいと思います。