スコーンもいろんな種類がありますが、チーズパンが好きな方はベーコンチーズスコーンも好きなはず!簡単でさくっとベーコンチーズスコーンを作っちゃいますね!
材料
①薄力粉200g
②ベーキングパウダー8g
③無塩バター60g
④粉チーズ25g
⑤砂糖30g
⑥牛乳100cc
⑦ベーコンみじん切り60g
⑧ピザ用チェダーチーズ120g
⑨牛乳(ぬる用)
作り方
①ボールに①②を入れて混ぜる。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432585781319-e1596455773100-680x642.jpg)
②無塩バターを小さく切ってバターと馴染ませます。
③全体的に黄色にパラパラなったら、砂糖、粉チーズをチーズを加え、カードで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら粉っぽさをなくなるまで混ぜる。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432605260851-e1596455803333-680x564.jpg)
④ピザ用チェダーチーズ、ベーコンを加えボールに1つにまとめておく。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432615485573-e1596455831521-680x588.jpg)
⑤生地を半分に折りたたむ作業を5回6回繰り返しサランラップして冷蔵庫で1時間寝かせます。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432627617370-e1596455861387-680x583.jpg)
⑥オーブンで200度に余熱する。8等分にし、オーブンシートをひいて天板にのせ、牛乳を塗りオーブンで20分焼く。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432641331097-e1596455889760-680x544.jpg)
チーズとベーコンの香りがしてたまりません。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/08/12432647057812-e1596455918761-680x421.jpg)
チーズたっぷり入っていてベーコンが絡みあいベーコンの塩分がバランスよく、美味しいベーコンチーズスコーンの出来上がりです。
おやつよりも軽食として珈琲と一緒に食べました。御馳走様でした。是非、お試しあーれ!