私流❤クッキー

美味しいクッキーが食べたくなったので、いつもうちにある材料でクッキーを作っちゃいますね!

材料

A薄力粉100g
Aアーモンドプードル100g
①無塩バター80g
②きび砂糖80g
③卵黄1個
④バニラオイル5、6滴
バットにグラニュー糖適量

作り方
①無塩バターは常温に戻しておき、柔らかくなった無塩バターをボールに入れてホイッパーで混ぜながらきび砂糖を加え、混ぜます。

②卵黄、バニラオイルを加え、しっかり混ぜます。Aの粉を合わせてふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜていきます。

③粉っぽさが無くなったら混ぜるのをやめて、ラップして1時間以上、冷蔵庫で冷やして休ませます。

④冷やしたラップを取り、バットにグラニュー糖適量を加え、コロコロ回して、スライスします。

⑤170度にオーブンを余熱したら、170度で15分間焼いていきます。

冷めたら美味しいクッキーの完成です。

クッキーはタッパに入れて保存できますので、おやつにも、友人のプレゼントにも最適!

是非、お試しあーれ!