私流❤️豆腐グラタン

冷蔵庫を覗いたら、ほうれん草、豆腐、しめじ、鮭があったので、ヘルシーで美味しい豆腐グラタンを作っちゃいますね!

材料

①木綿豆腐半丁
②甘塩銀鮭小3切れ(ざく切り)
③しめじ1袋
④ほうれん草1束(茹でて3cm切り)
⑤玉ねぎ1個スライス  
⑥強力粉大2
⑦バター20g
⑧牛乳400cc(代用豆乳400cc)
⑨旨みだし1袋(代用ブイヨン粉大1)
⑩ピザチーズ
⑪パン粉

作り方 
①木綿豆腐半丁をキッチンペーパーで巻いてレンジで2分チンします。

②ほうれん草は茹でて3cm切りします。

③鮭は骨を取り、ざく切りにします。

④玉ねぎをスライスして

ボールに水切り木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、鮭を加え、強力粉を加え混ぜます。

⑤フライパンにバターを入れ④を炒めます。

牛乳を入れて炒めトロミが出るまで混ぜて煮込みます。

旨みだし1袋と一緒に滑らかになってきたら火を止めます。

味見したら、バッチリ!

⑥グラタン皿に具を入れ、ピザチーズ、パン粉をかけてトースターで9分10分焼いていきます。

豆腐グラタンの完成です。

サラダ、ブドウパン、豆腐グラタンと一緒にランチしました。

女性に人気!ヘルシーで野菜と豆腐、鮭が絡み合い、ジュージュー焼いた豆腐グラタンはオススメの1品です。余った材料でちゃちゃっと作ると楽しい〜!

チヂミ、ピビンバ、キムチもいいけど、是非、ヘルシー豆腐グラタンをお試しあーれ