【レシピ】コウケンテツの夏野菜たっぷり「10分炒めカレー」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「カレー」！ 夏野菜がゴロゴロ入った10分炒めカレーをご紹介します。

【材料2人分】
・鶏もも肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・なす：2本
・ピーマン：1個
・トマト：1個
・サラダ油：大さじ3
・にんにくすりおろし：1かけ
・しょうがすりおろし：1かけ
・カレー粉：大1
・砂糖：大1/2
・しょうゆ：大2
・塩、粗びきこしょう：少々

【ポイント】
野菜はじっくり焼きつけよう！