今日は、忙しくてもすぐ作れて満足できる1品！韓国シーフード野菜粥を作っちゃいますね！
材料
①ご飯1合
②人参みじん切り
③玉ねぎみじん切り
④乾燥椎茸みじん切り
⑤冷凍シーフード(イカ、海老、あさり)
⑥海老の塩辛(새우젓)
⑦醤油大1
⑧胡麻油大1
⑨水
⑩韓国海苔
作り方
①鍋に胡麻油を加え人参、玉ねぎ、椎茸のみじん切りを炒めます。
②ご飯1合に乾燥椎茸汁を加え混ぜます。
シーフードも加え混ぜます。
③海老の塩辛、醤油、水を加え、ドロドロするまで煮込ます。
15分したらドロドロしてきます。
このようになってきたら韓国シーフード野菜粥の完成です。
新大久保で買ったチョンガキムチです。これを添えて食べました。
ごま油で炒めた野菜とシーフードのエキスが絶妙に絡まって美味しいです。お粥に添えたチョンガキムチも合いますね、ごちそうさまでした。
是非、すぐ作れて満足できる韓国シーフード野菜粥をお試しあーれ！
