【投稿】信州リンゴはやっぱり旨い

この時期の長野県の旅行の楽しみの一つは、信州りんごを買って帰ること。もちろん信州りんごは自宅近くのスーパーで売っているけど、やはり地元のもぎたてで、新鮮なりんごを買ったほうが断然お得。

長野県生まれのオリジナルのりんごの品種といえば、秋映(あきばえ)、シナノスイート、シナノゴールドだ。

長野ではこの3つを合わせて「りんご三兄弟」と呼んでいるそうだ。三品種は収穫時期も味も違うけど、どれも大好きなりんごです。

さて、今回はシナノスイートを買おうとしたら、「シナノドルチェ」を勧められた。

今がまさに収穫時期で、 香りがよく果汁もたっぷり。 2005年に品種登録された品種で、当時の長野県知事・田中康夫さんが名付け親だそうだ。

甘味と酸味のバランスがよく、果汁の量の多いことも特長だそうだ。

自宅に帰ってさっそく試食会。少し酸味が強いが、新鮮でシャキシャキ感がたまらなくいいね。