うちには洋菓子の材料はいつも常備してます。今日は常備してある材料でアボカドクリームチーズケーキを作っちゃいますね！
材料
①アボカド1個
②クリームチーズ200g
③無糖ヨーグルト100g
④グラニュー糖70g
⑤レモン大1
⑥ゼラチン5g
⑦お湯大2
⑧無塩バター20g
⑨クッキー100g
作り方
①ポリ袋にクッキー100g、溶かしバターを加え、粉々にします。クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。
②アボカドは皮を剥き、レモン汁大1を加え潰し、裏ごしします。
③クリームチーズ200g、グラニュー糖70gを混ぜて、裏ごししたアボカド、ヨーグルト100gを1つにして練り混ぜます。
④ゼラチン5gとお湯大2を素早く混ぜたら、アボカドクリームチーズとしっかり練り混ぜて、型に流し入れて平にしたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤冷やしたアボカドクリームチーズケーキをケーキナイフでカットして添えたらアボカドクリームチーズケーキの完成です。
アボカドクリームチーズケーキがとっても美味しい。
アボカド味がほんのりしてクリームチーズがベースのクリーミーなケーキに仕上がってます。アボカドが嫌いな方はアボカドクリームチーズを先に食べたらアボカド好きになると思いますよ。
是非、簡単でサクッと作れる、アボカドクリームチーズケーキをお試しあーれ！
