私流❤️ダブルチョコ、クルミスコーン

うちはお菓子や洋菓子の材料を常備しています。ダブルチョコ、クルミスコーンが食べたくなり、簡単なので作っちゃいますね!

材料

①薄力粉160g
②強力粉50g
③ココアパウダー40g
④ベーキングパウダー8g
⑤砂糖60g
⑥塩ひとつまみ
⑦バター70g
⑧牛乳120g
⑨チョコチップ60g
⑩クルミ40g

作り方
①ボールに①②③④⑤⑥を入れて合わせふるっておきます。

②ふるったボールにバターを細かく切ってバターろ粉を馴染ませます。

③牛乳120gを加え、生地をまとめます。

④まとめた生地に⑨⑩を加え、1cmの厚みにして四角の形にし、サランラップで巻いて、冷蔵庫に30分入れて寝かせます。

⑤サランラップを外し、16等分にします。オーブンを190度に余熱して、190度で25分焼いていきます。

⑥粗熱がとれたら、ダブルチョコ、クルミスコーンの完成です。

チョコの洋菓子は焼いた日よりも、次の日が美味しくなります。

チョコとクルミがとっても合います。ダブルチョコなので、スコーンの中にもチョコチップが入って、甘さ控えめで食べやすい美味しさです。

簡単に作れるので是非、お試しあーれ!