ミョヌリから「ドライトマトを一緒に作りましょう！」と頼まれました。今日はドライトマト・赤黄を作っちゃいますね。
材料
①赤ミニトマト
②アイコミニトマト赤
③黄ミニトマト
④塩
⑤粉砂糖
⑥ローズマリー
⑦生ニンニクスライス
⑧オリーブオイル
作り方
①3種類のミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。
オーブンの鉄板2枚の上にオーブンシートを敷き、その上に半分に切ったミニトマト3種類をのせます。
②オーブンは予熱を140度。ミニトマトの上に塩、粉砂糖を軽くふります。
③オーブンに140度の状態で60分焼いていきます。
覗いたら、まだ焼き足りませんでした。あと20分ほど時間を足して焼きました。
「この状態は足りないね！」とミョヌリを指導！
合計140度で80分焼きました。
④30分冷まします。
ドライトマトが冷めたら、ローズマリー、生ニンニクスライス、オリーブオイルをかけます。ローズマリーの香りがします。
ドライトマト赤黄の完成です。その他、海鮮トマトパスタ・そら豆スープをつくりました。
あとプリンも作りました。
明るいミョヌリと一緒に、楽しく料理が出来て
元気をいただきありがとう😊 御馳走様でした。
是非、ドライトマト・赤黄をお試しあーれ！
