ミョヌリから「ドライトマトを一緒に作りましょう!」と頼まれました。今日はドライトマト・赤黄を作っちゃいますね。
材料
①赤ミニトマト
②アイコミニトマト赤
③黄ミニトマト
④塩
⑤粉砂糖
⑥ローズマリー
⑦生ニンニクスライス
⑧オリーブオイル
作り方
①3種類のミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。
オーブンの鉄板2枚の上にオーブンシートを敷き、その上に半分に切ったミニトマト3種類をのせます。
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②オーブンは予熱を140度。ミニトマトの上に塩、粉砂糖を軽くふります。
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③オーブンに140度の状態で60分焼いていきます。
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覗いたら、まだ焼き足りませんでした。あと20分ほど時間を足して焼きました。
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「この状態は足りないね!」とミョヌリを指導!
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合計140度で80分焼きました。
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④30分冷まします。
ドライトマトが冷めたら、ローズマリー、生ニンニクスライス、オリーブオイルをかけます。ローズマリーの香りがします。
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ドライトマト赤黄の完成です。その他、海鮮トマトパスタ・そら豆スープをつくりました。
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あとプリンも作りました。
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明るいミョヌリと一緒に、楽しく料理が出来て
元気をいただきありがとう😊 御馳走様でした。
是非、ドライトマト・赤黄をお試しあーれ!