19年ぶりに可愛いトンセンのような友人とランチし、サツマイモを沢山頂きました。今日はサツマイモを使った1品を作っちゃいますね!
材料3人分
①サツマイモ2本1cm切り
②しめじ1袋半分
③ベーコンブロック100g細切り
④パプリカ(赤、黄半分細切り)
⑤ピザチーズ
⑥オリーブオイル大1
Aマヨネーズ大3
A粒マスタード大1
作り方
①サツマイモを輪切りにして耐熱ボールにサランラップしてレンジで5分チンします。
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②ベーコン、パプリカ赤・黄を細切り、オリーブオイルをフライパンに加え、炒めます。
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③材料Aのソースを作ります。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/12/S__81862672.jpg)
④グラタン皿にサツマイモ、野菜をバランスよく入れます。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/12/S__81862677.jpg)
⑤その上にマヨネーズ、粒マスタードソースをかけます。
![](https://chogo28.blog/wp-content/uploads/2020/12/S__81862680.jpg)
⑥その上にチーズをかけてトースターで7分間焼いていきます。
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サツマイモと野菜のチーズ焼きの完成です。
秋のサツマイモはビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊福に含まれてるのが特徴です。血圧を下げる効果のあるカリウムが含まれています。
サツマイモの甘み、ベーコンの塩味、チーズにマスタード、マヨネーズ、野菜が絡み合い、その組み合わせがとっても合います。御馳走様でした。黒コショウかけて食べても美味しいかも。
是非、サツマイモのレシピを一度お試しあーれ!