韓国のキョチョンチキンは有名ですよね。特にハニーチキンが大人気なんです。今日はハニーチキンを作っちゃいますね！
材料
①鶏中手羽2キロ
②牛乳400cc
③塩大1.5
④テーブルコショウ大1.5
⑤おろしニンニク大1.5
⑥天ぷら粉
⑦片栗粉
⑧サラダ油
ソース
①ハチミツ大6
②水飴(물엿)大4
③醤油大2
④オイスターソース大1
⑤白ワイン大2
作り方
①鶏中手羽を綺麗に洗い、ボールに中手羽2キロ、牛乳400cc、塩大1.5、テーブルコショウ大1.5、おろしニンニク大1.5を加え混ぜて1時間漬けこみます。
②漬け込んだ中手羽はザルに移し、ボールに残った牛乳は天ぷら粉、片栗粉を加え、ドロドロになる程度に混ぜます。
③中テバを入れて混ぜておきます。
④フライパンにサラダ油を加え、170度になったら、5分程度1度揚げします。
2度揚げは2~3分ほど揚げていきます。
⑤ソースはハチミツ、水飴、白ワイン、醤油、オイスターソースをボールに加えて混ぜ、レンジで1分チンします。
2度揚げした中手羽に2〜3回塗ります。
⑥ハニーチキンの完成です。
２キロのハニーチキンを揚げましたが、骨付きのハニーチキンは大人気でした。一人10本〜15本を食べる姿には笑っちゃいますね。ご馳走様でした。
是非、ハニーチキンをお試しあーれ！
うあああ～ また、美味しそう～😍
キョチョンチキンなんて知りませんでした～💦 ハニーなんてもっと知らない～😆
ハニートラップなら、何度かかかったことありますが～🥶 って、ウソ💦
「コツのいらない～」とあるけど、コツがいりそうですね～🤔
Mさん投稿で、コツコツと勉強しないと、こんな美味しい料理作れませんよねぇ👏
チキンと来たら～ やっぱり、「ウ井すき～は♬ お好きですか？♬」
ダブルでお願いしま～す😍 チョギヨ～
はるか嬢さん、キョチョンチキンは六本木にもオープンして1年で潰れてましたが3回行きましたよ。
韓国はキョチョンチェーン店があり、私は東大門のキョチョンチキン店で数回食べました。
ハニーチキンが急に食べたくなり作りましたがその日は6人で2キロ完食でした。
韓国チキンはいつも人気で取り合いになり、バクバク食べる姿がいいね！
ウイスキーダブルですか？
韓国ではチキンは必ずビールなんですよ。笑