焼きそばの生麺は、調理前にレンジで温めるとほぐれやすく、麺のちぎれ防止になります。
使用するのは生麺の焼きそば。麺をお皿にあけラップをして密閉します。
電子レンジで1分加熱。事前に具材を炒めておいて、そこに麺を加えると、スルスルと麺がほぐれ、具材がよく絡みますよ。
【雑学】焼きそば麺のほぐし方
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焼きそばの生麺は、調理前にレンジで温めるとほぐれやすく、麺のちぎれ防止になります。
使用するのは生麺の焼きそば。麺をお皿にあけラップをして密閉します。
電子レンジで1分加熱。事前に具材を炒めておいて、そこに麺を加えると、スルスルと麺がほぐれ、具材がよく絡みますよ。
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へぇ～ そうなんですか～🤳 少し面倒くさいけど、今度やってみます～👏
上手にほぐれたら、近所の焼きそば屋さんに教えてあげよう～っと🙌
いつも鉄板焼きで焼きそばの麺をほぐす際は、ビールをかけてました😢
誰かに教わったほぐし方ですが、いつもこれっ😉