【レシピ】キム・デソク シェフの簡単に作る「백김치」動画

백김치(白キムチ)という名の通り、唐辛子を使わずに漬ける辛くない白菜のキムチ。子どもや辛いものが苦手な人でも食べやすいキムチです。

唐辛子がウリナラに伝わったと見られる16世紀末までは、この白キムチがウリナラでは主流だったことから、백김치はキムチの原型としても知られています。

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1 COMMENT

はくさい

これっ、さっぱりしてて美味しいですよね~😍 大好き~
結構手間がかかるんですね~ ありがたく頂かなきゃ~🤔
って、シェフの백김치は、どこ行けば食べられるの?
えっ、自分で作れってか? ちっ、厨房に入らないタチなんでねぇ~🤣

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