私流❤️レモン冷麺

カルディで「レモン冷麺」を買いました。レモン冷麺がどんな味かな〜と気になり、今日は私流❤で美味しく作っちゃいますね！

材料１人分

①レモン冷麺2袋
②鶏胸肉
③塩
④砂糖
⑤胡瓜千切り少々
⑥大葉2枚千切り
⑦キムチ
⑧レモンスライス
⑨トマト

作り方
①まず鶏胸肉で鶏ハム作りです。鶏胸肉を半分に切り、塩、砂糖をまぶして包みサランラップを2重に巻いていきます。沸騰したら、鶏胸肉を入れて蓋して火を止めて数時間。冷蔵庫に保存します。

②レモン冷麺は沸騰したら麺を入れ、40秒したらザルに移して水で流します。

タレは1袋200cc

味見したら、レモン味と塩味。これはキムチ入れたら美味しいはずです！

③トッピングは鶏ハムのスライス、胡瓜千切り、大葉千切り、キムチ、レモンスライス、トマトです。

④器に冷麺とスープを入れ、トッピングしたら完成です。

レモン冷麺の完成です。

レモン冷麺の麺は細いので食べやすいです。レモンスライスとキムチがスープに絡みあってさっぱりしてます。暑い日は冷麺は美味しいですよね。御馳走様でした。

これからの季節に是非、レモン冷麺をお試しあーれ！