【レシピ】이순자オモニが教える「明太の皮炒め」

ミョンテの皮だけを使って酒の肴にアレンジした簡単な「明太の皮ポックム」。ミョンテは身も皮も捨てるところがなく美味しくいただけます。

明太の皮を少しずつ集めておいて、フライパンで煎るように炒めることで風味が増します。皮を捨てず調理する、統営の이순자オモニが作る「明太の皮ポックム」、食べてみたいな~。

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3 COMMENTS

ハルモニの手味💕

へぇ~ ミョンテの皮だけ売ってるの? 知らなんだ~👀
皮って、美味しいんだよね~😘 フグの皮のぷりぷりしたやつ、だ~い好き😍
このミョンテのポックンも食べてみたいな~ たぶんハマると思う😊
でも、肩から紐がずりおちないエプロンプレゼントしようよ~ 誰かぁぁぁ💦

皮サイコー

魚の皮って美味しいよね。サケの皮とかサイコー。
なので残してる女子見ると腹立つんだなあ~、食べないんだったら、こんど俺に頂戴ね🐟

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