季節が少し寒くなってきましたね。今日は牡蠣と赤エビを買って、牡蠣とエビのグラタンを作っちゃいますね！
材料
①牡蠣200g
②赤エビ6尾
③玉ねぎ中スライス
④パプリカ赤半分スライス
⑤しめじ少々
⑥牛乳600cc
⑦バター20g
⑧薄力粉大2
⑨片栗粉大2
⑩オリーブオイル
⑪ブイヨン粉大1
⑫チーズ50g
⑬粉チーズ
作り方
①牡蠣と赤エビをきれいに洗い、食べやすく切り、下処理をしてキッチンペーパーで水分をとります。
②牡蠣とエビは片栗粉でまぶして、フライパンにオリーブオイルを加え、しっかり焼いていきます。
焼いたらバットに入れておきます。
③フライパンにオリーブオイルを加え、野菜(玉ねぎ、パプリカ、しめじ)を炒めていきます。
④フライパンに焼いた牡蠣と赤エビを加えます。
⑤バター20g、牛乳600cc、薄力粉大2、ブイヨン粉大1を加えながら混ぜていきます。
⑥どろっとしてきたら、チーズを加え混ぜていきます。
味見したら、めちゃくちゃ美味しい〜❤️
⑦グラタン皿に入れて上に粉チーズをかけます。
⑧オーブンを230℃に予熱して230℃で8分焼いていきます。
⑨牡蠣エビグラタンの完成です。
濃厚でクリーミーな牡蠣とエビのグラタンですが、熱々はやっぱり美味しいですね！ご馳走様でした。
是非、牡蠣とエビのグラタンをお試しあーれ！
うんまそう～💕
その牡蠣、そのままポン酢に付けて～ ぺろっと食べちゃダメですか？😢
そのエビ、そのまま塩焼きして～ がりがり食べちゃダメですか？😢
エビを炒めている動画で、油がいっぱい跳ねていたのに、火傷しませんでしたか？💦
でも、さすがのお手並みですね～😊 出来上がったグラタンを見たら～よだれがダラダラ出ますよ～😆 大型犬のように～💦
でも私は人間なので～ 赤ワインを下さ～い🍷 しっかりめのフルボトルで👍
うわー！
音が…音が…音が〜食欲をそそる〜😋😋😋
寒い季節にグラタン…
それも海鮮！
堪りません。
その中に埋まりたい〜
・・・火傷するよ🤣🤣🤣