ミョヌリがチーズケーキを作り方を教えてと連絡がきたので、今日はリコッタチーズケーキを作っちゃいますね！
材料
①リコッタチーズ250g
②溶き卵2個
③シュガー75g
④レモン汁大2
⑤生クリーム200cc
⑥薄力粉30g
作り方
①まずリコッタチーズ250gを混ぜます。
②溶き卵2個を3回に分けて入れ混ぜます。
③シュガー75gを加え混ぜます。
④レモン汁大2を加え混ぜます。
⑤生クリーム200ccを加え混ぜます。
⑥薄力粉30gを振り落とします。
ダマにならないようにさらに混ぜます。
⑦オーブンを170℃に設定し余熱します。
⑧型にオーブンシートを敷き、流し入れ上から2回落とします。
⑨オーブン170℃に55分焼きます。
冷めたら冷蔵庫に冷やして、2cmカットしたらリコッタチーズケーキの完成です。
⑩器にのせて珈琲といただきました。
リコッタチーズケーキは胃に重くなく、甘さ控えめでとっても食べやすいです。チーズケーキはたくさん作りましたが、リコッタチーズケーキが一番美味しいと好評でした。リピート決定です。御馳走様でした。
是非、混ぜるだけ！焼くだけの簡単リコッタチーズケーキをお試しあーれ！
美味しそう～💓 また「ミョヌリ」ちゃんの登場ですね～👍
リコッタってチーズの種類なんですか？ 知らないことがいっぱい💦 困リコッタ💦
薄力粉をダマにしない～あんな機械もあるんですね～ しゃかしゃかって～😆
「ご馳走様」とありますが、一度も「ご馳走」されたことの無い私としては～
とりあえず、エスプレッソと一緒に食べてみた～い😍 と言う感想だけです～💦
出張～出張～ ううう～ん 無理かぁ～🤦♂️
チーズケーキ好き〜君！
アンニョン😊
薄力粉を振り落とす機械はチョー便利ですよ。
最近はミョヌリ達の分まで一緒に購入して楽しく作ってます。
ミョヌリ達も道具が揃うと喜んで作るし、楽しい楽しいと言いながら笑顔になります。
リコッタチーズケーキとエスプレッソはイタリアンなので合いますよ！
あっ、最近コロナで出張してシェフが頼まれたメニューを作っていただくのが流行っているそうですよ！
娘もネットで出張シェフを呼び、1人15000円コースを頼んで美味しくいただいたそうです。
時代の流れでいろんなビジネスがあるんですね！
わぉぉぉ～ イチゴのコースですか～👀👀👀💦💦💦
1500円ならご一緒したいのにぃ～ むりだぁ～🤦♂️
俺も初めて聞きました。
リコッタチーズ、きっと食べたことはあるんだろうけど…
ちなみに私はゴルゴンゾーラが好きです😆🧀
好きですさんはゴルゴンゾーラが好きなんですね！
少し青カビのようなチーズだったはずです。
このチーズはチーズを沢山食べた人が最後にゴルゴンゾーラが好きよ！って言います。
チーズツーの方ですね！
ブルーチーズとゴルゴンゾーラの違いがよくわからないけど、次回、ブルーチーズを使ったパスタを投稿したいと思います。
ヒントをくださりありがとう😊