【投稿】これ美味しいよ～「えび千両ちらし」

おおよそネーミングからその見当がついている。駅弁名に「えび」と「ちらし」が含まれているし、パッケージには魚介類の絵が描かれているし、だいたいの予想はつく。

しかしフタを開けると、なんと一面、黄色一色なのだ。 まばゆいばかりに輝く「 厚焼き玉子」の絨毯じゅうたんが広がっているのではないか。期待していた「えび」の姿や「 いか」の気配もないのだ。

それはこのお弁当箱自体が「千両箱」のイメージなのか。 黄色い卵焼きは小判のイメージなのか。 ワクワクする。そして思わずニンマリしてしまう。

箸の先で、丁寧にしっとり輝く厚焼き卵を一口大に切って、その下に隠されたお宝を寿司飯ごと、ザクッとすくい上げる。最初に出会ったのは、お酢で締めた「こはだ」だった。

わさび醤油を絡めてあって頬張ると、かすかな香りと深みが伝わってくる。そしてそのとなりに隠れているのは「うなぎ」だ。 蒲焼きにしてタレで漬け込んだうなぎもまた美味しい。

食べることの幸せを感じながら食べすすんでいくと「 いか」が現れ「えび」も現れた。小判の下から次々に掘り起こされる“海のお宝”に、あなたはきっと満足するに違いない。

新潟駅で売っている駅弁です。運が良ければ東京駅でも売ってるよ。またネットでの注文も可能です。