煮物で春巻き

正月料理の煮物が残ったのでコレを使って春巻きを作りました。

ミキサーにかけてからカレー粉を塗します。小麦粉タップリ入ったカレールーで丁度良い粘り加減に。

春巻きの皮20枚分作れた。取り敢えず食べる分として6本だけ油で揚げてから実食❗カレー味の煮物春巻き中々いけます。オリエンタル風かな❓(^^)残りは冷凍庫で保存しました。酒のつまみに良さそうです。

2 COMMENTS

ぎょうざ

凄い発想ですね~😜
煮物→ カレー粉→ 春巻き→ つまみ~😁
どんな味がするのかなぁ~ と想像しましたが~
やっぱ、カレー風味が勝っちゃうので~ 「カレー春巻き」ですかね~😊
でも、食材を無駄にしないで、食べきったところが~ エ ラ イ~って、偉そうに~😆 

投稿者 カレー味は王様

煮物は正月料理に付き物ですが、いつも余っちゃう脇役⁈毎年、極力食品ロス減らそうと色々工夫してます。(^^)
その為、初めから転用目的?味付けは控えめでシンプルに作ります。
カレー味は万能です。味付けに悩んだ時はカレー味❗️大概美味くなる。(笑)

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