【投稿】お世話になった同級生へ

この夏、出張先で同級生にお世話になった。前からキムチを送れと言われていたので、手作りのキムチを送ることにした。ついでに手作りの焼きのりも一緒に。

ごま油を手のひら（ビニール手袋はめて）でのりに塗って塩とゴマを少々振って網で２枚ずつ焼いていく。焼いたのりは取り出さずに網の中で重ねてゆくので、あっという間に出来上がり。

家で焼いたのりは市販の韓国のりよりも香ばしくてパリパリ。おかげでうちでは韓国のりを一切買わなくなった。キムチはお口に合えばいいけど…

そういえば、昔、その子の誕生日にクッキーを焼いて渡したら後輩に誤解されたっけ。遠方で頑張ってる同志よ、同窓会で会いましょう。