若く楽しく美しく(7)-“ハチミツニンニク”

今韓国で流行している健康フード꿀마늘ハチミツニンニクは昔から食べ合わせが悪いとされているけれど、それは2つの効能がケンカしちゃうから。でも、この2つが手を握れば最強の健康フードになっちゃうんだって。ニンニクもハチミツもすごく体にいいことは知っているけど、その2つが合体したら、それぞれの効能以外にこんな相乗効果が出るんですって。

  • 体内の殺菌、免疫を高める
  • 疲労回復、やる気を出す
  • 中性脂肪や悪玉コレステロールの撃退
  • 腸内環境を整える
  • 関節や筋肉の炎症を抑える
  • 血圧を下げる。特に心臓に効果的
  • 空腹感を忘れさせダイエット効果

韓国で流行するのも納得。これは作るっきゃない!…ということで作ってみました。

ニンニクの皮をむいて洗ってね。せっかくなので国産ニンニクを使用しました。
生のままでもいいけど、辛味とにおいを取るために10分ほど蒸します。
ホクホクになって食べやすいよ。
ペーパーでニンニクの水分を拭いて冷ましたら煮沸したビンに詰めてハチミツを入れます

常温保存でもいいけど、これからの時期は2日ぐらいしたら冷蔵庫に保存。ハチミツが沈殿しちゃうので、きれいなスプーンで毎日かき混ぜてください。

毎日、朝食前に1粒食べるのが一番効果的だとか。始めて10日ほどたちましたが、驚きなのは1日目から効果てきめん! 体も頭も軽く感じる。栄養ドリンクより効きます

でも、効くからといって一度にたくさんたべないこと。良い物は取りすぎると毒になるそうですので。
ハチミツニンニクでコロナ夏バテを吹き飛ばそう!