今回のコウケンテツキッチンは、簡単にできておもてなしにぴったり！ 華やかで美味しいポークトマトシチューをご紹介します。
【材料2人分】
・豚ロースとんかつ用肉：2枚
・塩：小1/3
・粗びきこしょう：少々
・玉ねぎ：1/2個
・オリーブオイル：大2
・にんにくみじん切り：1かけ
・酒：1/4カップ
・ホールトマト：1/2缶
・塩：小1/2
・トマトケチャップ：大2
・あればローリエ：1枚
・水：1/2カップ
・スプーン印三温糖：小1
・粉チーズ：大2
・パセリのみじん切り：適宜
・仕上げ用の粉チーズ：適宜
・塩：適宜
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
いざ、南イタリアへ。
これ、美味しそう～💓トマトも好きだから、たぶん私の好みだと思う😊
想像するけど、南イタリアは行ったこと無いのでイメージが湧かない💦
そう言えば、コウケンテツさんは東天紅に来てたかな？ブロンズ像もらったかな？😢ペクシェフもヨンヘちゃんも、あの吉本の孤独なグルメみたいな人も、東天紅に来たかな？会いたかったな～