女性の得意料理のベスト5には肉じゃがが入ってます。今日は簡単にフライパンで肉じゃがを作っちゃいますね！
材料
①豚バラ薄切り200g5cm切り
②豚コマ200gざく切り
③じゃが芋3個ざく切り
④人参小１本乱切り
⑤玉ねぎ1個2cm切り
⑥しめじ少々
⑦インゲン5cm切り
⑧しらたき湯通し1個
⑨胡麻油大2
⑩おろしニンニク大1
調味料
①醤油大3.5
②酒大3.5
③みりん大3.5
④砂糖大1
⑤ダシ汁200cc
作り方
①フライパンに胡麻油を加え、①②を炒めます。
②その上から、野菜③④⑤⑥を加え炒めます。
③湯通ししたしらたきを加え、炒めたら、⑩を加え、調味料①②③④も加え、⑤を加えたら、蓋して中火で30分煮込みます。
④インゲンは別に沸騰したお湯に、3分茹でます。
⑤最後に味が染み込んでいるのかを確認したら、バッチリ！
器に肉じゃがとインゲンを添えて完成です。
ニンニク入りの野菜と肉が染み込んで、柔らかく仕上げました。御馳走様でした。
是非、簡単フライパンで肉じゃがをお試しあーれ！
