今日は10分で作れる、紫キャベツのピクルスを作っちゃいますね！
材料
①紫キャベツ千切り
②人参千切り
③塩ふたつまみ
④ホワイトバルサミコ酢(代用ワインビネガーか、ミツカン酢)
⑤オリーブオイル
作り方
①ボールに紫キャベツ千切り、人参千切り、塩ふたつまみを加えたら1分ほど揉み込みます。
②しんなりしたら、2度ほど絞ります。
③ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイルを加えまぜます。
もちろん代用のワインビネガーか、ミツカン酢でも美味しく仕上がります。
紫キャベツのピクルスの完成です。
誰が食べても美味しいのでリピートがあります。副菜になりますが、簡単で10分で作れるのでオススメです。
是非、紫キャベツのピクルスをお試しあーれ！
