鶏シリーズをたくさん投稿しましたが、今日は下味がしっかりついた鶏の唐揚げを作っちゃいますね！
材料
①鶏もも肉2枚ざく切り
A塩・黒コショウ
B醤油大1
Bオイスターソース大1
B酒大1
B砂糖大1
Bおろし生姜小2
Bおろしニンニク小2
②片栗粉A・片栗粉B
③サラダ油
④レモンスライス🍋
作り方
①鶏もも肉をざく切りにしてA塩・黒コショウをたっぷりかけて15分置きます。
②鶏もも肉に塩を加えることで水分が出るのでキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
③Bの6種類の調味料を1つのボールに加え混ぜます。
POINT！
オイスターソース、鶏ガラスープの素を加えることでしっかりした味付けになります。
Bの調味料に鶏もも肉を30分漬け込みます。
④揚げる前に2回に分けて片栗粉をつけていきます。
1回目をまぶします。
2回目もしっかりまぶします。
⑤フライパンにサラダ油を加え170℃になれば、5個ずつ5分間揚げていきます。
2度揚げは1分程度揚げます。
キッチンペーパーの上に揚げた唐揚げをのせます。
⑥器に熱々の唐揚げを添え、野菜、レモンなども添えます。
下味がしっかりついた鶏の唐揚げの完成です。
レモンをかけてミニトマト、ブロッコリーと一緒に食べながら唐揚げが美味しくて人気でした。
御馳走様でした。
是非、下味しっかりの鶏の唐揚げをお試しあーれ！
唐揚げ大好き❗️
写真見てるだけでハイボールが飲みたくなるね♪
美味しそう～💓
これを出されちゃったら～
やっぱり、下味のしっかりついた「角のハイボール」ですね～😘
あと、下味のしっかりついた「井川遥ママ」もお願いできますか？😍
私が呼んでると言えば～ すっ飛んできてくれるはずです～🙌
って言う、私は「何様？」～😢 あ～あっ💦
トリのから揚げは旨いよね。トリ好きなワタクシはコンビニでは必ず、から揚げを買ってきてしまうほど大好きなんです。職場でも冷凍のから揚げを買ってレンチンしています。から揚げは最高～🐓