【投稿】大好きな料理レッスン

料理好きの私はパン教室、点心教室などに通っています。

フルーツタルトレット、右上はイチゴロール、左下はポルトガル生まれのケシの実バターを使ったモーレ、右下はサラダ油を熱してスプーン1をかけてオーブンで焼いたカレーパン。

20代から子供のおやつとして作って来た定番のスイートポテト、右上は今まで一番美味しかったモンキーブレッド。このパンはオススメですがカロリーも高い。左下は登山時に作って持っていったクラシックショコラ、右下はドイツのカイザーゼンメル。

生チョコブラウニーは頼まれるとチョイチョイ作ります。右上はサーモンパイ包みですがうちに10人以上集まる時に作ります。左下はカントリーフェア、右下はマーブルケーキ。

オレンジケーキ、右上はブラジル生まれのポンデケージョですがエダムチーズがたっぷり入って、これまた美味。左下はチョコマフィン、右下はピザですが食べたい好みを載せて焼くので人気ですね。

左上は点心のオススメのニラ餃子ですが、うま粉、片栗粉を使いました。右上のパイナップルケーキは自慢のケーキで、リクエストされてよーく作ります。左下は肉まん、あんまんです。右下はシューマイ。その他、小籠包、春巻きなども作りました。点心は、まだまだなのでこれから勉強したいと思います。

これは韓国あんフラワーなんですが、左上はペッソルギ（韓国白餅）。시루떡などもチョー簡単です。バラは白あんに色付けして、韓国アンフラワーはバラのあんを作るだけなので難しくありません。かわいいでしょ！

レッスンの日はテンションが上がり、習うメンバーも若くてとっても楽しい。私にとって幸せな時間です。