慶州の첨성대(瞻星臺)がある公園の近くに、有名な昔ながらのクッパ専門店があります。鉄ナベで煮込んだ慶尚道式「牛肉入りのクッパ」動画です。お楽しみください。
コチュカルを高温の油と一緒に、焦がさない程度に火にかけることで、辛さにコクが生まれ深みが増すんだそうです。慶州に行ったら必ず食べてみたいクッパの一つですね。
【屋台】慶州食堂の「スンデ국밥」動画
私流❤️テージクッパ(돼지국밥)
【屋台】牛の希少部位とソンジで作る「수구레국밥」動画
【屋台】野菜がたっぷり入った「牛肉のクッパ」動画
【屋台】慶州食堂の「スンデ국밥」動画
私流❤️テージクッパ(돼지국밥)
【屋台】牛の希少部位とソンジで作る「수구레국밥」動画
2 COMMENTS
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いもがらだ！辛いスープに合うんだよね～💕
うわぁぁぁ～ 美味しそう～😘 清潔感たっぷり～
こんな大鍋で作って、味が雑にならないところがすごいですね～👍
で、2：04の「太郎の茎」ってなに？
4：09の字幕の「海苔」って？ 「昆布」じゃないのかな？👀 細かくてしっけい💦
最後にご飯ぶち込むのは、どうしてもやっちゃうんですね～😂
私の場合は、スッカラにご飯を乗せて、スープに浸して上品に食べます～😊 でも、しまいにはぶち込みますがねぇ～💦👀 腹に入ったら一緒か？🤦♂️