地下鉄・清凉里駅で降りたヨンヘさん。今日はコルベンイで有名なお店へと直行します。カタツムリに似たコルベンイはツメタガイと言いますが、韓国では昔から様々な料理方法で愛されており、韓国人が一番好きなお酒の肴の一つです。
コルベンイはスーパーやコンビニで簡単に手に入るので、家庭でもよく料理されます。 コシのある食感としっかりとしたコクがあり、脂肪含量が低く、タンパク質、カルシウム、鉄分など栄養が豊富で健康にもとても良い食材です。
【お店情報】
원조 골뱅이 전문점
蒸しコルベンイ(中)→20000ウォン
ピビングクス→6000ウォン
(Google Map)
https://www.google.com/maps/place/골뱅이…
サザエは好きだけど、カタツムリは苦手。コルベンイやいかに❗て感じです。
ベーゴマのペンイでしょう？
スペイン料理でカタツムリは食べたことあるけど～ 初めは抵抗あったなぁ～💦
でも、これ食べてみたい～😊