梅雨明けから本格的な夏へ

【レシピ】コウケンテツのおつまみに最適!「なすの唐揚げ」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、なすを使ったおつまみレシピ! スパイシーでハイボールにもピッタリな「なすの唐揚げ」をご紹介します。

【材料2人分】
・なす:2本
・にんにくのすりおろし:少々
・水(または酒):大1
・片栗粉:大2~3
・塩:小1/3
・カレー粉:小1/3
・粗びきこしょう:たっぷり
・サラダ油:適宜
・仕上げ用の塩、粗びきこしょう:適宜
・レモンのくし切り:適宜

【ポイント】
なすは手で割いて、断面を凹凸にするのがおすすめ!

2 COMMENTS

ウイスキー?

これは間違いなく美味しいでしょう💓
でも、小芝居が臭いね💦 そのお酒も宣伝してるのかな?
飲んだこと無いけど~

ナスはスキだよ🍆

ナスのから揚げねえ~。
今度トライしてみるか~

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