【レシピ】米粉で作る「無糖キャラメル・ハニカムパン」の作り方

ハニカムパンは、ハチの巣のような六角形の模様が入ったパンのこと。パンに切れ目をつけて焼くと、かわいいハニカム柄になりますよ。

✤生地
– 強力米粉200g（強力粉可能）
– 室温卵1個
– 温かいミルク90ml
– インスタントドライイースト　小0.5
– アルロス　小2　砂糖可能
– 塩　小1
– 室温無塩バター　小4

✤キャラメル
– アルロス　小5　砂糖可能
– 水　小2
– 生クリーム50g
– 塩1つまみ
– 無塩バター8g

✤トッピング
– カボチャ
– ピーナッツ
– 黒ゴマ
– 溶かした無塩バター10g

✤ TIP
– 粉米の代わりに強力粉で代替可能
– キャラメル作りの時に濃い茶色は苦味が出るので、淡い茶色になったときにガス火を消してね
-フライパンは直径18cmを利用