백김치(白キムチ)という名の通り、唐辛子を使わずに漬ける辛くない白菜のキムチ。子どもや辛いものが苦手な人でも食べやすいキムチです。
唐辛子がウリナラに伝わったと見られる16世紀末までは、この白キムチがウリナラでは主流だったことから、백김치はキムチの原型としても知られています。
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これっ、さっぱりしてて美味しいですよね～😍 大好き～
結構手間がかかるんですね～ ありがたく頂かなきゃ～🤔
って、シェフの백김치は、どこ行けば食べられるの？
えっ、自分で作れってか？ ちっ、厨房に入らないタチなんでねぇ～🤣