私流❤️ホットグ(호떡)

韓国に行くと屋台が多い。新大久保にも屋台的なお店がありますが、いつも行列の出来るジョンノホットグ店。

韓国広場の自販機で食券ハムチーズを買い、並んで食べました。モチモチで美味しかった。

生の韓国産なつめを食べましたが、シャキシャキして美味しい〜

ホットグも買いました。

材料

①ホットグの粉1箱
②カボチャ350g
③マスカルポーネ150g
④餡子100g
⑤ドライレーズン40g
⑥サラダ油

作り方
①生地から作ります。180ccのお湯にイーストを混ぜて、ホットグの粉300gをボールに加え、5分から10分捏ねます。

サランラップして発酵40度40分にセットしてスイッチオン。

②餡子は100g

③カボチャのサラダ作り。

今回はカボチャを15分蒸して、マスカルポーネとレーズンを混ぜたらカボチャサラダの完成です。

④バットに8等分して10cmの大きさに！

⑤フライパンにサラダ油を加え、弱火で10cmの生地を入れ、黒砂糖をのせます。

両面ひっくり返しながら焼いていきます。

焼きながら押してひっくり返して火が通れば完成です。

餡子とカボチャのホットグの完成です。

小腹空いたときにちょうど良いおやつです。韓国菓子は甘さ控えめで食べやすいのが特徴ですが、ホットグも美味しい1品です。私はカボチャのホットグがオススメです。餡子好きは餡子のホットグですね！　御馳走様でした。

是非、ホットグが食べたくなったらお試しあーれ！