上新粉と団子粉🍡同量混ぜ、ぬるま湯で捏ねてからラップしてレンチン5分！
熱々の塊をすり鉢に入れ、水を差しながら餅つき100回！
手で絞り出す様に丸めたら、片栗粉を付けてから両手で丸める。
タコ焼き器に油を引いて団子🍡を転がしながら焼く。
ミリン、砂糖入醤油を一煮立ちさせてから団子🍡にサッと味を絡ませる。
完成❗撮影のため串に刺しましたが、実際食べて見たら焼いたところが少し硬い。なのて海苔に挟んで潰して食べたら、美味〜い❗❗
以上、日曜日午後のオヤツに如何ですか？😃
タコ焼き器で焼き団子作り
2 COMMENTS
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楽しそうに作る様子が浮かびます。
美味しそう❤️
竹串を刺すと美味しく感じ甘タレ、海苔もいいよね❣️
シリコンのハケも可愛いね❣️
焼き団子。ピカッ⚡️て閃いて、タコ焼き器で焼いて見た。外はカリカリ！中シットリ！の食感イメージしながら。(^^)
期待感Max❗️ワクワクしながら、試食して見たら。。。ん？、アレ？、チョット違うか⁉️焼いた表面が少し硬い感じ。カリカリでは無くて、ゴリゴリ❓(笑)丸のままだと何か食べずらい。ので串から外して海苔で挟んで潰して食べたら、凄く美味しい〜❣️
でも、（だったら）最初から市販の角餅を焼いて食べたら良いじゃん！簡単だし〜何て言わないでね。(笑）
【ヒント】餅つきの際、差し水の量で、餅の水分量を調整してあげれば良い。（焼くことを念頭に)少し柔らかめに仕上げてやればOKです。(^^)
参考まで