今日の一品⑯－ソンピョンを作る

お盆なのでソンピョン（松餅）を作ってみました。

日持ちする様に2種類の粉を混ぜました。色付けは抹茶、黒練り胡麻、パプリカ粉を試しました。でもパプリカ粉だけは失敗。皮がマズイです！（笑）

あんは冷蔵庫に余っていた甘さ控えめのこしあんに、香ばしい”はったい粉’をまぶしてみました。このあんの組合せは結構美味しいね〜♪😊

完成したお餅を、煮沸消毒した笹の葉で挟んで出来上がり。さて？何日ぐらい日持ちするかな。